【吃貨放射師☢️】

2019.11.14 木槿韓食Korean Cuisine

-韓式部隊鍋$280

-泡菜海鮮豆腐煲$240

-銅盤烤肉$220

-海鮮煎餅$150

銅盤烤肉是來自朝鮮族的傳統烤肉方式，

使用銅盤作為烹飪器具是受到蒙古文化影響，

演變至今的食用方式，

銅盤中央隆起周圍凹下的設計，

是為了方便鋪在盤上肉片的湯汁

能夠順流而下至銅盤凹處融入清湯中與蔬食一同烹煮，

成為一餐美味佳餚
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個人覺得銅盤烤肉就像是韓國火鍋的感覺，

烤肉的同時，

肉汁流入清湯裡，

成了精華高湯，

在搭配周圍的蔬菜，

有種一鍋兩吃的概念，

是我最愛的韓式料理❤️

每當要吃韓式料理時，

我都會先看看是否有銅盤烤肉，

但有些不肖業者清湯裡加的都是味素跟鹽巴，

讓顧客吃了之後無比口渴，

但木槿韓食的清湯是高湯所致，

所以有擠進我推薦異國餐廳的口袋名單

先前雖然有推薦過木槿韓食，

但品嚐的項目有所改變，

但人氣推薦商品依舊不變，

那就是「海鮮煎餅」

看看塊狀的花枝肉，

厚度扎實的餅皮，

外皮酥脆內餡豐富的口感，真的必吃

店家地址:台東縣台東市正氣路312巷6號

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營業時間⏰11:30-14:00，17:30-21:00；週三公休